Descrizione del prodotto

Il guscio della nostra macchina per la produzione di pizza a cono e l'essiccatore sono tutti realizzati in materiale di acciaio inossidabile, che sono belli, generosi, puliti, ordinati e possono soddisfare la domanda di produzione dell'industria alimentare. La macchina di stampaggio adotta il trascinamento del motore lineare, e la struttura è compatta, che assicura la pulizia della faccia della pizza liscia e ben bilanciata. L'essiccatore con riscaldamento a infrarossi lontano ha una velocità lineare regolabile, che rende il prodotto asciutto in modo rapido e confortevole, apprezzato dai consumatori.

Materiali:

400 grammi di farina per pane, 660 grammi di farina per dolci, 50 grammi di latte in polvere, 100 grammi di burro giallo, 2 uova, 8 grammi di zucchero, 8 grammi di sale, 8 grammi di lievito, una quantità moderata di olio per insalata, 500 grammi di acqua.

Il processo di produzione:

1. Per prima cosa, versare la farina per pane, la farina per dolci, il latte in polvere, lo zucchero, il sale e il lievito nella macchina, quindi aggiungere il burro giallo e mescolare.
2. Aggiungere l'olio per insalata due volte e mescolare bene nel processo di mescolamento, Cambiare a velocità media fino a quando l'impasto è abbastanza liscio.
3. L'impasto preparato viene suddiviso in 50 grammi di pasta e avvolto in pellicola di plastica (la fermentazione dell'impasto avvolto può essere condotta nel congelatore o a temperatura ambiente).
4. La pasta fermentata viene impastata a forma di cono e posta nella macchina. Cuocere per altri 10-15 secondi a una temperatura compresa tra 180 e 200 gradi.
5. Il cono cotto può essere conservato per 2 giorni nella vasca di conservazione.

Parametri del modulo

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