La linea di lavorazione del pomodoro può produrre dal pomodoro fresco a diversi tipi di prodotto finale. La più popolare è la linea di lavorazione del concentrato di pomodoro, che produce dal pomodoro fresco al concentrato di pomodoro con sacchetto asettico in tamburo. La linea comprende principalmente: sistema di ricezione del pomodoro fresco, sistema di lavaggio, sistema di selezione, sistema di estrazione, sistema di concentrazione, sistema di sterilizzazione e sistema di riempimento asettico. Quindi è possibile ottenere il concentrato di pomodoro con sacchetto asettico in tamburo. Il concentrato di pomodoro in sacchetto asettico in tamburo può essere ulteriormente prodotto in ketchup, salse, succhi di frutta e riempito in sacchetti, buste stand-up, lattine di metallo, contenitori in PP, bottiglie, tettucci, ecc.

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